CHAIRMAN’S RESERVE WHITE
Το Chairman’s Reserve White είναι ένα blend από ρούμια 3 έως 4 ετών, που αποστάζονται με συνδυασμό χάλκινων αποστακτήρων Pot still και Coffey still. Έχουν παλαιωθεί σε αμερικάνικα βαρέλια από ξύλο βελανιδιάς. Το White blend είναι ένα λευκό ρούμι με αναζωογονητικές νότες εσπεριδοειδών, με πολυπλοκότητα και ισορροπία, χαρακτηριστικά που του επιτρέπουν να χρησιμοποιείται καλύτερα ως βάση σε cocktails και long drinks.
- Xρώμα: Διαφανές
- Γεύση: Αρώματα λάιμ, καρύδας και ψημένου ανανά.
- Μύτη: Ψημένα marshmallows, banana bread και ζάχαρη άχνη.
- Επίγευση: Μακρά και απολαυστική, όπως του αρμόζει.
- Αλκοόλ: 40%
- Παλαίωση: Παλαιώνεται για 2-3 χρόνια σε πρώην βαρέλια bourbon και μετά περνά απο φίλτρο άνθρακα για να αποχρωματιστεί.