Η Mixer® συλλέγει από τον Ισημερινό και άλλες επιλεγμένες περιοχές της Κεντρικής Αμερικής την καλύτερη Passiflora Edulis ή φρούτο του πάθους. Το φρούτο αυτό έχει συνήθως πολύ καλή ισορροπία οξύτητας και κατόπιν μιας πολύ προσεκτικής επεξεργασίας, λαμβάνουμε τον πουρέ του φρούτου, αποτυπώνοντας με απόλυτη αξιοπιστία την αρχική γεύση του φρούτου. Αν και ο πουρές της maracuja δημιουργήθηκε αρχικά για την παρασκευή frozen cocktails, long drinks και αναψυκτικών, έχει εξίσου θεαματικά αποτελέσματα στην παρασκευή smoothies και γρανίτας. O πουρές της Maracuja έχει φωτεινό πορτοκαλί χρώμα και η γεύση του είναι γλυκιά και όξινη ταυτόχρονα.