PORT ASKAIG WHISKY 12 YEARS
Η περιορισμένης έκδοσης Autumn Edition Port Askaig 12 ετών είναι ένας συνδυασμός από εννέα βαρέλια από αμερικανική δρυ, πέντε βαρέλια από sherry oloroso και τρία βαρέλια σέρι σολέρα, εμφιαλωμένα το 2020. Αρώματα από cranberries, καπνιστό μπέικον, μαύρα κεράσια και χριστουγεννιάτικο γέμισμα πουτίγκας. Στο στόμα προσφέρει νότες από κόκκινα σταφύλια, ξερά φύκια, τοματίνια και μούρα.
- Γεύση: Αποξηραμένα φύκια στην αρχή με φρέσκο λεμόνι και παράκτιες νότες στο στόμα, πριν έρθει η ζεστασιά και ο φθινοπωρινός χαρακτήρας. Δερμάτινες νότες και καπνός, μερικά βατόμουρα και μπαχαρικά δρυός.
- Μύτη: Κομψή μύτη. Καμφορά, καπνιστό μπέικον και νότες υγρών φύλλων. Μια ελαφριά όξινη μυρωδιά από cranberries , με ένα πιο σκούρο, πιο γλυκό φρουτώδες άρωμα στη συνέχεια. Φθαρμένο δέρμα. Ψητά κάστανα και κόκκους καφέ. Αρώματα από κουτιά πούρων και ελαφρές νότες πυρίτιδας. Όχι ένα sherry bomb ουίσκι, αλλά όλα είναι εκεί, σε μια καλά ισορροπημένη σύνθεση.
- Επίγευση: Μακρύ φινίρισμα απο μπαχαρικά δρυός, έντονα φρούτα από το sherry και επιρροή θαλάσσιου καπνού.
- Αλκοόλ: 45,8%
- Συσκευασίες: 700ml
- Παλαίωση: Ένα blend από εννέα βαρέλια παλαιωμένα για 12 χρόνια σε αμερικανική δρυ, έξι βαρέλια από sherry oloroso και τρία βαρέλια sherry solera, εμφιαλωμένα το 2020.
