VINTAGE 2009
Tο Vintage 2009 είναι ένα Single Blended Rum, που αποτελείται από ρούμια που αποστάζονται σε χάλκινο Double Retort Potstill καθώς και σε συνεχή Twin Column Still του αποστακτηρίου Foursquare Distillery. Παλαιώνει για 12 έτη σε πρώην βαρέλια Bourbon και εμφιαλώνεται στους 60% abv, χωρίς ψυχρό φιλτράρισμα, στο φυσικό του χρώμα χωρίς προσθήκες. Ένα πολύπλοκο ρούμι, με πλούσια ένταση και τρομερή επίγευση.
- Γεύση: Δυναμική και νόστιμη, με μπαχαρικά από αμερικάνικη δρυ, βανίλια, ψημένη καρύδα, σοκολάτα με φουντούκια και κολλώδη καραμέλα.
- Μύτη: Έντονα απολαυστική, με την αμερικάνικη δρυ να λιώνει μέσα στα αρώματα της σοκολάτας γάλακτος. Έτσι δημιουργείται μία υπέροχα γλυκιά παλέτα από καρύδα, βανίλια, ξανθό καπνό, απαλό ξύλο και γλυκά μπαχαρικά.
- Επίγευση: Πληθωρική νουγκατίνα με συμπυκνωμένες γεύσεις που συνοδεύεται από σιρόπι σφενδάμου.
- Αλκοόλ: 60%
- Συσκευασίες: 700ml
- Παλαίωση: Ένα blend απο ρούμια που παλαίωσαν για 12 χρόνια σε βαρέλια ex-bourbon και εμφιαλώθηκαν brut de fût χωρίς την προσθήκη νερού.
