To Broglia Derthona προέρχεται από την σπάνια ποικιλία Timorasso, της ονομασίας προέλευσης Colli Tortonesi . Η επιλογή των σταφυλιών γίνεται με αυστηρό τρόπο και η μύτη είναι αριστοκρατική. Αρώματα ώριμου μήλου και αχλαδιού σε φόντο μεσογειακών βοτάνων, μέλι, ξηροί καρποί και έλαια από φλούδα λεμονιού συνθέτουν την πολύπλοκη μύτη. Στο στόμα σχεδόν γεμάτο με λιπαρή υφή, οποία είναι γυαλισμένη. Το φρούτο έχει βάθος και η οξύτητα δίνει φρεσκάδα. Η επίγευση είναι μακρά με επίμονο mineral και υφάλμυρο τόνο.