Οι άνθρωποι του κτήματος έψαχναν χρόνια έναν νέο αμπελώνα, ο οποίος θα ενίσχυε την διαφορετικότητα του Sangiovese στην περιοχή της Rufina. Μετά από χρόνια αναμονής δημιουργήθηκε το Vigneto Erchi. Η μύτη είναι κομψή και γοητευτική με έντονα αρώματα κόκκινου κερασιού και δαμάσκηνου, τα οποία συνοδεύονται από άγρια βιολέτα  λεβάντα και νύξεις θυμαριού. Τα αρώματα των μπαχαρικών, της σοκολάτας και της τρούφας απογειώνουν τη μύτη. Στο στόμα γεμάτο με στρογγυλή δομή, φρέσκια οξύτητα, βάθος φρούτου και υψηλές ταννίνες, οι οποίες είναι γυαλισμένες. Η επίγευση μακρά και επίμονη.