Η Rioja Gran Reserva δημιουργείται από τα πιο πολύτιμα και παλιά αμπέλια και παλαιώνει για 27 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Η μύτη είναι αριστοκρατική και πυκνή. Ώριμο δαμάσκηνο και κεράσι, συνοδευόμενα από γλυκόριζα, πιπέρι, κακάο και νότες καπνού, tobacco και βαλσάμικου. Στο στόμα είναι σοφιστικέ με μεταξένιες ταννίνες, πυκνό φρούτο, στρογγυλή δομή  και διάχυτη φρεσκάδα. Η επίγευση είναι μακρά και επίμονη. Η παλαίωση στη φιάλη είναι 3 χρόνια πριν βγει στην αγορά.