Το Gran Araucano έχει ψηφιστεί τρεις φορές ως το καλύτερο Cabernet Sauvignon της Χιλής και αποτελεί ένα από τα καλύτερα της χώρας. Τα σταφύλια προέρχονται από μικρό αμπελοτεμάχιο της Colchagua Valley,το οποίο έχει τον χαρακτηρισμό ’’franc de pied’’ (αυτόριζο). Στη μύτη έχουμε συμπυκνωμένα μαύρα φρούτα, τα οποία είναι φραγκοστάφυλο και κεράσι, σε φόντο από βοτανικές νότες μέντας και θυμαριού, cassis, βανίλια, πιπέρι, γλυκόριζα και το μπουκέτο ολοκληρώνεται με νότες δέρματος και καπνού. Στο στόμα διατηρεί το συμπυκνωμένο μαύρο φρούτο, οι ταννίνες είναι υψηλές με στρογγυλό χαρακτήρα και η υφή είναι πλούσια. Η επίγευση είναι μακρά και επίμονη.