Το Chablis Grand – Chateau Grenouilles βρίσκεται στην καρδιά των Grands Crus και είναι το μοναδικό Chateau του Chablis. Το Chablisienne έχει στη διάθεσή του το 85% της έκτασης του ομώνυμου Grand Cru με νότιο – δυτική έκθεση  και τα εδάφη είναι Kimmeridgian τύπου. Ο μέσος όρος ηλικίας των αμπελιών είναι τα σαράντα  έτη και η παλαίωση του κρασιού είναι 14 μήνες σε φίνες οινολάσπες στη δεξαμενή και σε παλιά βαρέλια. Το Chateau Grenouilles είναι ένας θρύλος της οινικής σκηνής. Η μύτη είναι κομψή και ντελικάτη, η οποία προσφέρει διακριτά αρώματα βερίκοκου, ροδάκινου, τραγανή φλούδα μοσχολέμονου και άνθη γιασεμιού. Στη συνέχεια αναδύονται τα αρώματα της δρυός και του φουντουκιού, δεμένα με το minerality. Στο στόμα διαθέτει φρεσκάδα και ενέργεια, η οποία εκφράζεται μέσω του ζουμερού και συμπυκνωμένου φρούτου και της διάχυτης ορυκτότητας. Το zest λεμονιού προσφέρει τραγανότητα και η επίγευση είναι η απόλυτη έκφραση του terroir.