Το κρασί Les Deux Anges, που σημαίνει ‘’Δύο Άγγελοι’’ πήρε το όνομά μου από την ανακάλυψη δύο αγαλμάτων κατά τη διάρκεια ανασκαφών της δημιουργίας των νέων εγκαταστάσεων. Στη μύτη το κρασί είναι ντελικάτο και διαθέτει φίνα αρώματα άγριας φράουλας, κερασιού, νότες εσπεριδοειδών που προσφέρουν τραγανά γκρέιπφρουτ και μοσχολέμονα, άνθη λεβάντας, μάνκγο και διακριτικό minerality. Στο στόμα διαθέτει μεταξένια δομή, καθαρή έκφραση πυρηνόκαρπων και κόκκινων φρούτων και έντονη δροσιστική οξύτητα. Η επίγευση είναι μακρά.