Τρεις ποικιλίες, δύο οικογένειες και ένα κτήμα. Το εγχείρημα γεννήθηκε το 2002, όταν οι δύο φίλοι, Jorge Roquette από το Quinta do Crasto και ο Jean Michel Cazes από το Chateau Lynch Bages ένωσαν τις δυνάμεις του για να δημιουργήσουν από κοινού ένα ξεχωριστό κρασί. Το Roquette & Cazes είναι ο αρμονικός συνδυασμός των γηγενών ποικιλιών και του terroir του Dourou με την οινοποιητική εμπειρία του Bordeaux , η οποία προσφέρει φινέτσα και κομψότητα.