Μόνο τα καλύτερα μήλα από το Τρεντίνο και το Νότιο Τιρόλο επιλέγονται και συλλέγονται την στιγμή της τέλειας ωριμότητάς τους. Ο πολτός που παράγεται, είναι απόλυτα ισορροπημένος σε ζάχαρη και κρατάει τον ιδανικό βαθμό οξύτητας. Η εσάνς που λαμβάνουμε από την φλούδα των πράσινων μήλων, δίνει το άρωμα του φρεσκοκομμένου φρούτου. Ο πουρές πράσινου μήλου της Mixer έχει πολύ πυκνή υφή. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή πολλών smoothies ή frozen μη αλκοολούχων cocktail ως βασικό συστατικό. Είναι αναμφισβήτητα το βασικό συστατικό για το περίφημο Apple Martini.

Είναι τέλειο για χρήση και στην ζαχαροπλαστική, σε συνδυασμό με κρέμα και τυρί ρικότα, γαρνιρισμένο με σταφίδες και κανέλα. Το πράσινο μήλο της Mixer®, δεν περιέχει χρωστικές.