Το Marasca Cherry είναι μια ποικιλία από όξινων κερασιών με bitter επίγευση.

Αφού αφαιρέσουμε τον πυρήνα και τον μίσχο, μια αργή διαδικασία γλασαρίσματος  αρχίζει.

Στη συνέχεια αρωματίζονται με ένα λαχταριστό και πυκνό Marasca syrup.