Τα πράσινα μήλα της Funkin είναι αναμεμειγμένα για να δίνουν το λεπτό πράσινο χρώμα του μήλου, και την τραγανή του γεύση. Προέρχονται από τους καταπράσινους οπορώνες μήλων στη Γαλλία.