Το Pescador de Suenos pechuga Claw Edition είναι ένα μοναδικό mezcal φτιαγμένο από αγαύη Angustfolia και αποστάζεται με παραδοσιακό μεξικανικό τρόπο. Το “Pechuga” κυριολεκτικά μεταφρασμένο στα ισπανικά “Σαστασία” είναι ένα στυλ Mezcal στο οποίο ένα ωμό στήθος κοτόπουλου αναμεμειγμένο με άγρια φρούτα κρεμιέται στο καζάνι. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για σαλμονέλα. Η θερμότητα και ο ατμός από τη διαδικασία απόσταξης βράζουν το κοτόπουλο, σκοτώνοντας όλα τα επιβλαβή βακτήρια που υπάρχουν. Το mezcal στη συνέχεια ωριμάζει σε γυαλί για 1 χρόνο.  Ο Pescador de Suesos είναι ένας παραγωγός mezcal της Oaxaca στο Μεξικό. Είναι γνωστοί για τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής mezcal, ο οποίος γενικά συμβαίνει σε πηλό ακόμα. Αυτό επιστρέφεται επίσης στο μπουκάλι του Pescador de Suenos: αυτό είναι ένα είδος πηλού καγκελαρίας.