Το Pescador de Sueños Mezcal είναι ένα έργο του αποστακτηρίου της Santa Sabia. Παρουσιάζουν μοναδικές συλλογές επιλεγμένων mezcales με την ελπίδα να διασώσουν τον μυστικισμό και τη λαογραφία αυτής της αρχαίας μεξικανικής παράδοσης. Η μυθική έμφαση της μάρκας δείχνει και στο όνομά τους, που σημαίνει “ο ψαράς των ονείρων”. Αυτή η μανούλα είναι η καλύτερη όλων για την ψυχή. Το Pescador de Sueños Tepeztate Mezcal είναι κατασκευασμένο από το 25 ετών Agave Marmorata από την Oa-aca, αυτά μαγειρεύονται σε έναν ξηροχοθυλάκι και θρυμματίζονται σε ένα μουλάρι που τροφοδοτείται τα τανκό πριν ζυμωθούν σε μπανιέρες ξύλου Sabino, που αποστάζεται σε χαλκό ακόμα και στη συνέχεια παλαιωμένο για τουλάχιστον 12 μήνες σε γυάλινα βαρέλια. Μέρος μιας σειράς τεσσάρων μερών του Τεπεζτάτου είναι γνωστή ως “Αίσθηση της θεραπείας”.