VAVAL
Ο Fritz Vaval αποστάζει το Clairin του κοντά στο Cavaillon, ένα χωριό που βρίσκεται στο δρόμο προς τα νότια του νησιού. Εκεί, η ποικιλία Meuze, μεγαλώνει φυσικά. Αποστάζεται σε ένα σπιττικό PotStill.
- Γεύση: Αιχμηρή παλέτα, ακριβής και πολύ συγκεκριμένη, αλλά ταυτοχρόνως ευκολόπιοτη.
- Μύτη: Ανθική, με βότανα, αλατήδης με νότες που χαρακτηρίζουν το terroir απο το οποίο προέρχεται.
- Επίγευση: Γλυκές φυτικές νότες ενός ευωδιαστού κήπου βοτανικών.
- Αλκοόλ: 47,1%
- Συσκευασίες: 700ml
- Παλαίωση: Ζυμώνεται σε φυσικές ζύμες.
