Ίσως είναι ένα από τα πιο αρωματικά εσπεριδοειδή. Καλλιεργείται κατά κόρον στην Ιαπωνία, Κίνα, Κορέα και Θιβέτ. Σε αντίθεση με τα υπόλοιπα εσπεριδοειδή, το yuzu είναι πολύ ανθεκτικό στο κρύο. Πλούσιο σε βιταμίνη C και πολυφαινόλες, συμβάλει στην καλή λειτουργία του οργανισμού. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευχάριστα τόσο στην κουζίνα, όσο και στην ανάμειξη ποτών. Ευωδιαστό, χρωματίζει γευστικά gin, cocktails κ.α.  Θα μπορούσαμε να πούμε ότι έχει δυνατότητες για ατελείωτους συνδυασμούς και η Mixer Pro σου δίνει το πλεονέκτημα να διαθέτεις αυτό το δυσεύρετο για την Ευρώπη φρούτο, όλο το χρόνο, με αναλλοίωτη την υπέροχη γεύση και τα αρώματα του.