Το Langhe DOC Marghe συνδυάζει την παραδοσιακή τεχνική με  σύγχρονες μεθόδους οινοποίησης με σκοπό να αναδείξει τα μοναδικά χαρακτηριστικά του Nebbiolo. Το σταφύλι συλλέγεται προσεκτικά από επιλεγμένους αμπελώνες του Langhe. Η οινοποίηση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτη δεξαμενή για 12 μέρες και στην συνέχεια το κρασί  ωριμάζει σε βαρέλια των 20hl & 100hl για 12 μήνες. Στη μύτη αναδύονται κομψά αρώματα κόκκινου κερασιού και άγριας φράουλας, βιολέτα, γλυκόριζας, βανίλιας και tobacco. Στο στόμα το κρασί είναι σχεδόν γεμάτο, προσφέροντας μεταξένια υφή και βελούδινες ταννίνες. Η επίγευση είναι μακρά και επίμονη.