Το Manon γεννήθηκε στη καρδιά της Cote de Provence προέρχεται από προσεκτική επιλογή αμπελώνων. Η ελιά στην ετικέτα συμβολίζει την προέλευση και τις ρίζες του Manon. Στη μύτη έχουμε φινετσάτα αρώματα από λευκά άνθη και κυρίως αγιόκλημα, συνοδευόμενα από ώριμα ροδάκινα και βερίκοκα. Διάχυτη είναι η ορυκτότητα και βοτανικές νύξεις Μεσογείου. Στο στόμα είναι κομψό με πυκνό φρούτο, η δομή είναι μεταξένια και λεία, δημιουργώντας μία μακρά και επίμονη επίγευση.