Το Chardonnay προέρχεται από το cru Jordano και τα αμπέλια είναι ηλικίας  52 ετών. Η παραμονή των στέμφυλων είναι 2 μέρες σε κωνικά δρύινα βαρέλια των 3 τόνων  και η παλαίωση γίνεται σε δρύινα βαρέλια των 2,5 τόνων για 23 μήνες. Η μύτη είναι κομψή και μεγαλειώδης, αναδεικνύοντας αρώματα ώριμου ροδάκινου και βερίκοκου, φλούδα λεμονιού, ανανά, λευκά άνθη, minerality,νότες βουτύρου, brioche και βανίλια. Στο στόμα είναι αρχοντικό με στρογγυλή δομή και γυαλισμένη λιπαρή υφή. Το φρούτο είναι πυκνό και συμπυκνωμένο  και η επίγευση μακρά, με αλμυρές νότες.