Το Pinot Grigio Cru Selection προέρχεται από blend επιλεγμένων αμπελώνων και αμπέλια ηλικίας 45 ετών. Η επαφή των στέμφυλων είναι 4 ημέρες σε χαμηλή θερμοκρασία σε κωνικά βαρέλια των 2,5 τόνων και στη συνέχεια 12 μήνες παλαίωσης σε παρόμοια βαρέλια. Το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό, η μύτη είναι έντονη με τροπικό χαρακτήρα, εκφράζοντας νεράντζι, λωτό, κίτρο και φλούδα μανταρινού, τροπικό φρούτο ,μάνγκο και αποξηραμένο μάνγκο. Το μπουκέτο συμπληρώνεται από άνθη, πικάντικα μπαχαρικά και minerality. Στο στόμα γεμάτο, ζουμερό και πυκνό φρούτο με έντονη φρεσκάδα και spicy χαρακτήρα.  Η επίγευση είναι μακρά, επίμονη και mineral.