NEMO, από τα αρχικά Nemo propheta in patria, που σημαίνει ουδείς προφήτης στον τόπο του. Ήταν ένα δύσκολο εγχείρημα, αλλά όπως αποδείχτηκε ο Fabrizio Bianchi πήρε την σωστή απόφαση. Στη μύτη έχουμε εξωστρεφή αρώματα από συμπυκνωμένο μαύρο κεράσι και δαμάσκηνο, cassis και πράσινη πιπεριά και η δρυς προσφέρει πιπέρι, γλυκόριζα και καπνό. Νύξεις γήινων αρωμάτων και tobacco. Στο στόμα είναι γενναιόδωρο με υψηλές ταννίνες αλλά καλοσχηματισμένες και μεγάλη πυκνότητα φρούτου. Η επίγευση είναι μακρά με αίσθηση πικρής σοκολάτας.